Hochwertige Messersets

Küchenmesser Set: hochwertige Messersets

Der Kauf eines ganzen Küchenmesser Sets bietet Vorteile. Sie erwerben ein komplettes Messerset und meistens ist ihre Küche damit bestens ausgestattet. Worauf sie jedoch beim Kauf achten müssen, zeige ich ihnen hier und auch, wie ich Küchenmesser Sets Tests durchführe.

Küchenmesser im Set kaufen erleichtert einiges. Auf den ersten Blick überwiegen die Vorteile. Jedoch sollten sie das Messerset mit Bedacht auswählen, damit sie wirklich nur hochwertige Messer ihr Eigen nennen können – und auch nur die Messerarten, welche sie wirklich benötigen!


Küchenmesser Set Test: zu viele schlechte Messer

Das Hauptproblem bei einem Küchenmesser Set: sie haben zu viele Messer welche zudem meistens auch noch von minderwertiger Qualität sind! Lassen sie sich nicht von 10 teiligen Sets (oder sogar noch mehr) blenden. Niemand braucht so viele Messer in der Küche!

Zu aller erst sollten sie sich im Klaren sein, welche Messer im Set sie bzw. in der Küche überhaupt benötigen. Das wären im folgenden für den normalen Benutzer:

  • Kochmesser
  • Brotmesser
  • Gemüse, bzw. Spickmesser
  • Allzweckmesser

Wie sie sehen, ist das eine recht überschaubare Anzahl an Messer, die wirklich brauchen werden. Sicherlich gibt es jetzt den ein oder anderen, der weitere Küchenmesser auf die Liste setzen würde. Das sind dann aber ganz individuelle Kocheigenschaften, die bei jedem unterschiedlich sind.

Mit ein Grund, warum sie bei der Wahl ihres Messersets genau hinschauen müssen. Was sind ihre persönlichen Bedürfnisse? Welche Messer verwenden sie hauptsächlich? Ist das geklärt, suchen sie nach diesem Kriterien ihr individuelles Küchenmesser Set aus.

Mein Küchenmesser Set Test:

Die Anzahl der Messer in einem Set ist auch ein guter Orientierungspunkt, um zu erkennen, ob es sich bei dem Messerset um ein hochwertiges Produkt handelt. Zu viele Messer im Set und sie können von billiger Massenware ausgehen – dementsprechend qualitativ sind auch die Messerklingen.

Bei hochwertigen Küchenmesser Sets wird ihnen dagegen auffallen, dass die Anzahl der darin enthaltenen Messer stets überschaubar ist. Sie sind auf die wichtigsten Messer in der Küche fokusiert und jedes davon ist von hochwertiger Qualität.

Kaufen sie sich bitte nicht ein Messerset, nur weil sie sich nicht mit den einzelnen Messerarten beschäftigen wollen.

Hat man sich hochwertige Messersets ausgesucht, fängt der Vergleich im Detail an:

  • Welche Härte besitzen die Messer im Set?
  • Aus welchem Material sind die Klingen?
  • Wie gut ist die Kundenbewertung des Messersets im Online Shop?

Hersteller die Küchenmesser Sets anbieten

Im folgenden einige Namhafte Hersteller, bei denen sie sicher sein können, ein hochwertiges Set kaufen zu können. Sie können bei jedem Hersteller nochmals detailierte Informationen nachlesen und finden auf den Detailseiten weitere Sets die ich empfehlen kann.

  • GLOBAL Messerset
  • Wüsthof Messerset
  • Güde Messerset
  • japanische Messerset
  • KAI Messerset
  • Steffen Henssler Messerset
  • Böker Messerset

Messersets im Test: Meine Empfehlungen

Nachfolgend zeige ich ihnen vier Sets mit kurze Beschreibung, welche nach meinen Testkriterien empfehlenswert sind:

Böker Core Messerset Square Block und Messer, 4 teilig

Böker Core Set Square Block&Messer Braun
3 Amazon Bewertungen
Böker Core Set Square Block&Messer Braun
  • Der Klingenrohling aus der für Küchenmesser geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung wird durch die aufwändige Schmiedung Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und auf 58 HRC gehärtet
  • Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert
  • Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen
  • Bestückter Messerblock Square mit Massivholzkorpus aus Walnuss und integriertem Einsatz aus feinen Kunststoffborsten
  • Die Seitenflächen sind jeweils mit Magneten versehen, so dass die vier Messern (Spickmesser, kleines Kochmesser, Brotmesser und Kochmesser) jederzeit griffbereit präsentiert werden können

Global G-251138/M30 Messerset, 5 teilig

Global G-251138/M30 Messerset und Magnetleiste, 5 teilig, G-2, GS-5, GS-11,...
2 Amazon Bewertungen
Global G-251138/M30 Messerset und Magnetleiste, 5 teilig, G-2, GS-5, GS-11,...
  • Tolles Global Messerset inklusive Magnetleiste
  • Hochwertige Qualität Made in Japan
  • Messer und Magnetleiste aus hochwertigem rostfreien Edelstahl
  • Kochmesser, Chopmesser, Filetiermesser und Schälmesser
  • Magnetleiste mit einer Länge von 31 cm

WÜSTHOF Messerblock, Solitär, 6 teiliges Messerset

WÜSTHOF Messerblock, Solitär (1090870601), inklusive 6 Crafter Kochmesser,...
4 Amazon Bewertungen
WÜSTHOF Messerblock, Solitär (1090870601), inklusive 6 Crafter Kochmesser,...
  • Das Messerset beinhaltet 6 extrem scharfe Spezialmesser: Gemüsemesser (9 cm), Aufschnittmesser mit Wellenschliff (14 cm), Schinkenmesser (16 cm), Santoku mit Kullen (17 cm), Kochmesser (20 cm), Brotmesser mit Doppelwelle (23 cm) sowie 1 Holzmesserblock
  • Crafter ist die robuste Messerserie für qualitätsbewusste Food-Fans, die einen Sinn für traditionelle Werte und natürliche Materialien haben und zuverlässiges Werkzeug für die Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel schätzen
  • Das Allzweckmesser liegt gut in der Hand, es ist optimal ausbalanciert und Sie können damit kräftig und lange schneiden. Der Holzgriff aus geräucherter Eiche mit Nieten aus Messing verleiht ihm einen ausgesuchten, unverwechselbaren Charakter
  • Der formschöne Holzblock aus dunkler und heller Eiche sowie Ahornholz (Breite 14 cm, Tiefe 11 cm, Höhe 24 cm) schützt die Klingen zuverlässig vor Kratzern und Beschädigungen. So bleiben die kohlenstoffreichen Klingen lange präzise und scharf
  • Der Solitär mit Crafter Messern vereint mit der sorgfältigen Rohstoffauswahl aus Holz, Messing und Edelstahl nachhaltige Qualität mit individuellem Design. Bitte reinigen Sie die Messer nur von Hand. Made in Germany – geschmiedet in Solingen

KAI Shun Set , Messerset 3-tlg

Angebot
KAI Shun Set´s , Messerset 3-tlg. DMS-310, DMS-310
10 Amazon Bewertungen
KAI Shun Set´s , Messerset 3-tlg. DMS-310, DMS-310
  • KAI SHUN Messerset 3-tlg. DMS-310
  • Officemesser DM-0700, Klingenlänge 3.5“ / 9,0 cm, Härtegrad 61±1 HRC, Grifflänge 10,4 cm
  • Allzweckmesser DM-0701, Klingenlänge 6.0“ / 15,0 cm, Härtegrad 61±1 HRC, Grifflänge 10,4 cm
  • Santoku DM-0702, Klingenlänge 7.0“ / 18,0 cm, Härtegrad 61±1 HRC, Grifflänge 12,2 cm, Lieferung in hochwertiger Holzbox
  • Shun Set´s

Wie viel kostet ein gutes Küchenmesser Set?

Für ein hochwertiges, qualitatives Messerset können sie mit Preisen zwischen 250 und 800 Euro rechnen. Das hängt davon ab, wie viele Messer im Set enthalten sind und ist natürlich auch von der Beschaffenheit der einzelnen Produkte abhängig. Holzgriffe, Damaststahl etc. verteuern das ganze Set.

Dazu kommt noch ein passender Messerblock, der bei vielen Sets mit enthalten ist. Man kann natürlich das ganze auch ohne Messerblock kaufen.

Kleine Rechnung: bei einem Preis von 150 Euro oder weniger, mit einem Set aus 6 oder mehr Messern, kann von Hochwertigkeit oder Qualität nicht die Rede sein. Zumal ja in diesem Preis oft noch ein Messerblock enthalten ist (ebenfalls für die Tonne!).

Individuelle Messersets mit Holzgriffen können zum besseren Look in ihrer Küche beitragen. Messer mit Holzgriff kosten jedoch etwas mehr.

Geld sparen beim Messerset können sie mit folgenden Punkten:

  • Ein Messerset mit weniger Küchenmesser auswählen
  • Das Material der Griffe: Kunststoff ist Standard und kostet weniger
  • Die Messer müssen nicht den teuersten Stahl haben (aber auch nicht den billigsten!)
  • Messerset mit Block oder können sie auf den Messerblock verzichen?

Individuell benötigte Messer separat kaufen

Wenn sie ihr perfektes, ideales Messerset gefunden haben und dennoch weitere Messer benötigen, gibt es bei den meisten Messerherstellern diese auch einzeln zu kaufen. Das gilt generell: jedes Produkt im Set ist auch einzeln zu erwerben.

Der ein oder andere möchte neben dem klassischen Kochmesser noch eines mit Kullen haben oder ein sehr scharfes japanisches Santoku. Sowas sollten sie immer nach dem Set einzeln kaufen, um ihre Messerausstattung zu vervollständigen.


Wie viele Teile sind das Maximum im Messer Set?

Mehr als ein 6 teiliges Set wird kaum einer benötigen. Das Minimum stellt das 3-teilige Set da. Hier ist es empfehlenswert, Messer zu nach zu kaufen, wenn sie wissen, welches ihnen wirklich noch fehlt.


Messerset mit Block

Ob sie ihr neues Set mit Block oder ohne kaufen, hängt davon ab, in wie weit sie bereits einen optimalen Aufbewahrungsort für die Messer haben. Bitte nicht einfach in die Schublade werfen! Ob sie hingegen eine Magnetleiste oder den genannten Messerblock verwenden, ist eher Geschmackssache.

Der Trend geht jedoch eindeutig weg vom Block und hin zur Magnetleiste. Da die offene Wohn-Küche in immer mehr Wohnungen den neuen Standard darstellt, wird auch die Küche bzw. die Kochutensilien gerne offen zur Schau gestellt. Das klappt mit der Magnetleiste sehr gut denn alle Messer sind im Ganzen zu sehen, während bei einem Messerblock nur der Griff herausragt.


Finger weg von Billig Messer – Meine Gründe:

Neben der bereits genannten Tatsache, dass sie viele Messer gar nicht brauchen. Relativ schnell kommt der Zeitpunkt, an dem die Messer Stumpf werden. Das Nachschleifen wird ein paar mal klappen, jedoch werden sie zeitnah im Müll landen – Stichwort: Messer entsorgen!

Ein weiterer Aspekt ist der Platz in der Küche. Ein Messerblock mit vielen Messern, nimmt natürlich auch mehr Platz ein. Platz, den sie sonst besser verwenden können.

Der dritte Punkt ist der Klassiker:

wer billig kauft, kauft zwei mal!

Bevor sie also mehrmals ein billiges Küchenmesser Set kaufen, investieren sie das Geld als Gesamtes lieber gleich in ein hochwertiges. Für den normalen Gebrauch muss es auch nicht immer ein Profi Kochmesser Set sein.


Die (unausgesprochene) Wahrheit bei Küchenmesser Sets

Messersets sind beliebte Methoden, eine große Anzahl an Küchenmessern mit einem einzigen Verkaufsvorgang in großer Menge an Kunden zu verkaufen. Nicht selten ist diese Methode eine beliebte Möglichkeit der Messerhersteller, sich von alter Ware zu trennen. Und das ist in Massen natürlich weniger aufwendig als wenn jedes Stück einzeln verkauft werden müsste. So wird das ganze in einen Messerblock verpackt und günstig verkauft!

Letzte Aktualisierung am 14.04.2021 um 12:46 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API