Ratgeber Kochmesser

Unser Küchenmesser Ratgeber hilft ihnen bei der Wahl des besten Kochmessers. Zu vielen Messerarten finden sie hier hilfreiche Informationen und Kaufberatung. Japanische Kochmesser gehören dabei mit zu den hochwertigsten Küchenmessern.

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So bewahren Sie Küchenmesser sicher auf

Der leidenschaftliche Hobbykoch nutzt sein Küchenmesser nahezu jeden Tag. Doch was passiert eigentlich mit dem so wertvollen Schneidwerkzeug, wenn es mal keine Verwendung findet und nicht im Einsatz ist? Um an dem hochwertigen Messer viele Jahrzehnte Freude zu haben, kommt es in besonderem Maße auch auf eine

So pflegen Sie Messergriffe aus Holz richtig (Anleitung)

Hochwertige Messer sollten für den Erhalt ihrer Optik, des Wertes sowie ihrer Funktionalität in regelmäßigen Abständen gepflegt werden. Die Pflege der Schneidwerkzeuge sollte sich hierbei jedoch nicht nur auf die Klinge beschränken. Denn auch bei einwandfreier Klinge kann die Außenwirkung des Messers etwa bei einem modrigen oder

Küchenmesser richtig abwaschen – So bleiben sie scharf

Europäische sowie japanische Messer zeichnen sich in aller Regel durch ein kompaktes Design und widerstandsfähige Klingen aus. Sie sind im weltweiten Vergleich recht hochwertig und weisen zumeist eine überdurchschnittlich lange Lebensdauer auf. Doch auch das beste Messer kann bei unsachgemäßer Handhabung schnell seinen alten Schliff verlieren und

Ratgeber: Santokumesser wofür hernehmen?

Professionelle Kochmesser sollten mit Bedacht gekauft werden – Zum einen sind diese deutlich teurer in der Anschaffung und es Bedarf einer gewissen Messerpflege, damit die Küchenmesser auch lange scharf bleiben. Beim Messer-Kauf stellen sich viele Kunden die Frage, ob sie sich nicht ein hochwertiges japanisches Santokumesser kaufen

Tipps für Koch-Azubis: Messerset kaufen + Messertasche

Allein schon die Tatsache, dass das Berufsbild Koch nicht besonders beliebt bei Jugendlichen ist, ist die eine Sache. Schlechte Arbeitsbedingungen, Arbeitszeiten bei denen andere Frei haben und auch das Gehalt ist nicht besonders großzügig. Häufig müssen Auszubildende zum Koch / Köchin daneben auch das Messerset oder die

Welche Küchenmesser braucht man?

Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass gutes Kochen mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Messern zu tun hat. Der Beweis dafür sind die großen Küchenchefs der vom Michelin geadelten Restaurants. Diese besitzen für über neunzig Prozent der Arbeiten, die sie in der Küche erledigen ein einziges Messer,

Wo kann man Kochmesser kaufen?

Hochwertige Kochmesser sind in einer guten Küche unverzichtbar. Sie bekommen handliche Messer mit einer scharfen Klinge von verschiedenen Herstellern. Sehr preiswert sind Kochmesser, wenn Sie diese im Supermarkt oder im Discounter kaufen. Legen Sie jedoch Wert auf eine hohe Qualität, sollten Sie sich die Angebote der Markenhersteller

Küchenmesser und ihre (optimale) Klingenlänge

Neben Stärke, Material und Verarbeitung einer Klinge ist auch deren Länge ein wichtiges Kriterium, das zu beachten ist. Nicht jedes Messer liegt bei jeder Arbeit gut in der Hand, nicht alle Schneiden sind für das zu verarbeitende Schnittgut ideal. Wichtig ist, dass sowohl der Kraftumsatz als auch

Kochmesser Vergleich: die drei teuersten auf Amazon

Ziel in unserem Kochmesser Vergleich ist es, nicht nur die günstigsten Kochmesser vorzustellen sondern auch den Preis mit der dafür gelieferten Qualität zu vergleichen. Für unseren ersten Beitrag im Kochmesser Ratgeber haben wir uns aber mal die andere Seite angeschaut und stellen ihnen hier nun die drei