Die Shun Kochmesser Serie des japanischen Herstellers Kai gehört weltweit zu den umfangreichsten Damastmesserserien und findet sowohl bei ambitionierten Hobbyköchen wie auch bei der Kochelite größten Anklang. Mit etwa 30 Klingenformen fällt das Sortiment zudem sehr vielfältig aus.

Unsere Empfehlung aus dem Kai Shun Messer Test

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Qualitativ hochwertige Verarbeitung und außergewöhnliche Schärfe

Kai Shun Kochmesser bestechen neben ihrer hochwertigen Verarbeitung insbesondere durch das ausgezeichnete Material, aus denen sie gefertigt werden: so ist die innere Schneidlage des Messers, welche aus V-Gold-Stahl hergestellt wird, von rostfreiem, speziell entwickeltem Damaszenerstahl mit 32 Lagen umschlossen.

Der für Kai Shun Messer Test verwendete Stahl ist nicht nur extrem hart, sondern darüber hinaus auch außerordentlich scharf und äußerst korrosionsbeständig. Die unvergleichliche Schärfe entsteht nicht zuletzt aufgrund der manuellen Honung sowie des konvexen Schliffs der Klinge. Hierdurch gleitet das Messer selbst durch schwierigstes Schnittgut spielend leicht.

Kai Shun Messer für jeden Anwendungsbereich

Hergestellt werden Kai Shun Messer in zahlreichen Ausführungen – Größe und Klingenform sind hierbei speziell für den jeweiligen Zweck konzipiert, wie der Kai Shun Messer Vergleich gezeigt hat. Unter anderem sind diese erhältlich als:

kai shun messer test im set

Der Griff der Kai Shun Messerserie setzt sich aus laminiertem, feinem Pakka-Holz zusammen und besticht durch seine ergonomische Form. In traditioneller Kastanienform präsentiert sich der Querschnitt des Messergriffs, weshalb sich das Schnittwerkzeug ideal sowie angenehm in die Hand schmiegt. Das ausgewogene Gewicht der Messer, gepaart mit der extremen Schärfe, erlaubt ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Stärken der Kai Shun Messer und dessen Qualitätsmerkmale

  • extrem Scharf
  • rostfrei
  • ergonomischer Griff
  • hochwertige Materialien
  • einzigartige Optik

Angesichts des Veredelung der besonderen Damaszener-Maserung wird jedes Kai Shun Messer zum Unikat und zu einer optischen Bereicherung für jede Küche.

Alle Messer entstehen aus der Kombination moderner Herstellungsverfahren mit der bewährten Samurai-Schmiedekunst.

Kai Shun Messer Set Empfehlung – Hier sparen sie Geld beim Messer Kauf

KAI Wasabi Black KAI Messertasche, Lieferumfang: 1x KAI Messertasche, 1x 6710P...
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  • Lieferumfang: 1x KAI Messertasche, 1x 6710P WASABI BLACK Allzweckmesser 10 cm, 1x 6715U WASABI BLACK Allzweckmesser 15 cm, 1x 6716S WASABI BLACK Santoku 16,5 cm, 1x 6720C WASABI BLACK Kochmesser 20 cm, 1x 6723L WASABI BLACK Schinkenmesser 23 cm
  • Die Messertasche ist mit einem Trageriemen ausgestattet; die Küchenmesser werden durch ein Klettsystem sicher und rutschfest fixiert.
  • Sie enthält ein Officemesser, ein Allzweckmesser, und ein Santoku der Wasabi-Serie. Die Klinge ist aus poliertem hochwertigem Stahl, Härte 58±1 HRC mit beidseitiger Schliff.
  • Das schwarze Griffmaterial besteht aus einer Antiseptischen Bambus-Polypropylen-Kombination. Der Griff umschließt die Klinge komplett, so dass sich kein Schmutz einlagerern kann. Großküchentauglichkeit garantiert.

Es steht außer Frage, dass Kochmesser von Kai Shun hochpreisiger sind. Dementsprechend überlegt sich der zukünftige Käufer ganz genau, welches Messer gekauft wird.
Für Sparfüchse haben wir ein sehr günstiges Kai Shun Messer Set auf Amazon rausgefischt, bei dem fünf Messer enthalten sind, die in vielen Küchen verwendet werden.

Im Messer Set enthalten sind: Officemesser, Allzweckmesser, Santoku Messer aus der Wasabi Serie.

Das ganze erhalten sie mit der sehr praktischen Messertasche, die auch einen Trageriemen hat. Im inneren können die Küchenmesser sicher verstaut werden. Das Set eignet sich sowohl für daheim als auch für die Großküche.